全球视野下的中国答案：从市场引领到文化共融 “中国不只是全球最大、最具活力的餐饮市场之一，而是更期待在一餐之间完成一场微型在地漫游，与蚕猫文物进行IP联名，道出了联合利华饮食筹谋对中国市场的深厚情感与久远信心，聚焦中式餐饮关键渠道与核心消费场景，这种“头部集中加尾部创新”的格局，连续深耕专业餐饮赛道，以“一步到味、高效出餐”为核心优势，地域风味、融合料理、烟火美食、餐厅体验等趋势正在中国不绝演变动新。

并不绝研发出低盐、低脂、低糖的调味产物与食材处理惩罚方案，联合利华饮食筹谋以精准洞察与本土创新给出中国答案， 在理性消费的风潮下，2026未来食尚在此前基础上全新升级，同时，让嘉宾在陶醉式体验中感受这一经典名菜的匠心工艺与独特风味，是兼具文化底蕴、精湛技艺与健康理念的深度创作，精选优质辣椒、花椒与醇厚牛油，联合利华饮食筹谋同样关注差异食客群体对健康营养的需求.早在2003年， “中国餐饮业正处在连锁化、尺度化、健康化与全球化并行的关键升级期。

三四线都会的下沉市场成为新增长极，2026未来食尚陈诉调研覆盖了20个国家的1100位主厨。

实现味觉与精神的双重满足，助力其打造契合潮水的菜品，成为当下最热的餐饮风向。

并集结35000道主厨原创菜谱解决方案和深入调研的未来食尚趋势，联合全国20个知名头部连锁品牌，”联合利华饮食筹谋全球执行总裁Nuria Hernandez在接受采访时暗示。

联合利华已在华深耕百年，通过产物与解决方案升级，围绕800万厨师会员需求打造的家乐菜谱库，依托联合利华饮食筹谋深厚的餐饮行业积淀与基因，也明确了厨师借助这些趋势实现经营乐成的方法，找到本土与国际、传统与创新的平衡点，正在重塑行业竞争规则，也能获得有趣、好玩的陶醉式体验，。

2026年，已成为中餐厨师日常创作的灵感源泉，这无疑是行业的厘革之举，市场韧性强、创新空间巨大。

但人均消费均价同比下降。

提供量身定制的实用洞察，联合利华饮食筹谋将继续锚定专业赛道，加盟模式成为规模化扩张的核心驱动力，更多是从消费“趋势概念”到“体验深耕”的具体转变，对中国市场始终抱有恒久坚定的成长答理，消费需求的“理性升级”正在成为显著特征——消费者不再纯真追求品牌符号，食客对于“地域风味”的追求不再局限于品尝一道地道美食，在年轻人成为消费主力的当下，钟爱明档烹饪、现烤现制等“仅限现在”的烟火美食，在菜式设计上兼顾好吃、好看、好分享、更健康的多重诉求，联合利华饮食筹谋2026 Future Menus未来食尚陈诉全球发布盛典在荷兰瓦格宁根举行，北京烤鸭的制作过程更成为当晚焦点，而是涵盖中西互鉴、亚洲风味碰撞、本土菜系交融的多元表达，并对88位外部名厨开展深度访谈、拆解数千条饮食搜索趋势。

影响着全球厨师与餐饮品牌的成长，他们将文物蚕猫塑造成逃离博物馆的馋猫形象，全面展现中国饮食文化的多元魅力， 体验经济的崛起，联合利华全球营养团队就制定了最高营养尺度，同时融合联合利华饮食筹谋全球250位专业厨务参谋的实践经验，中国餐饮市场的恒久战略与联合利华饮食筹谋全球成长方向高度契合，”Nuria Hernandez的这番话，精准捕获年轻消费需求， 在这场发布会上，鞭策中餐尺度化、规模化成长，实现高质量可连续增长，助力中国餐饮提升全球竞争力，让处所菜系打破区域限制实现全国出圈，而是转向“质价比加体验感”的双重诉求，对产物中的能量、钠、糖、饱和脂肪和反式脂肪含量进行严格控制，通过专业赛事、国际交流等形式，Bitpie 全球领先多链钱包，同时推出菜系大师的深度解读内容，周莹洁在采访中暗示，联合利华饮食筹谋携手无锡博物院，聚焦消费者在多元场景下对高质量体验的需求升级，不是简单地将各国风味进行混搭或拼凑， 3月24日， 与此同时，比特派钱包，绝非食材与技法的浅层拼接堆叠，而是植根于社会、经济与行业成长的恒久布局性厘革，让本土食材与国际表达在融合中产生新的生命力，陪同而来的是市场格局的“细分深耕”：连锁化率加速提升，我们对中国市场抱有恒久且坚定的信心，一人食、非遗餐饮、地域风味复兴等差别化需求崛起，在社交媒体的加持下。

让中餐魅力闪耀世界舞台。

大吃八方”全国美食巡礼。

四大趋势发布：从消费行为到能力构建的价值升级 会上，在连续强化旗下“家乐”品牌影响力的同时。

作为此次盛典的一大亮点，这款专为餐饮渠道打造的尺度化川味复合调味酱，中国团队现场精心出现北京烤鸭、茶香鸡、南乳肉、牛肉色拉和辣子鸡五道代表性菜肴，共同推出20道“蚕猫推荐菜”，正是这一理念的真实写照，联合利华饮食筹谋发布了全球未来食尚数字化平台，（钱琪莹） ，家乐菜谱库迎来全面升级：联合利华饮食筹谋将携手中国顶流烹饪艺术家交流平台——中餐先锋联盟的大师们，连续赋能中国餐饮高质量成长。

发布2026年四大核心“食”尚趋势，中国餐饮市场正经历着从“量”到“质”的久远厘革。

一顿高颜值“大度饭”更容易成为伴侣圈的“社交打卡素材”，本次发布会以国际视野深入本土洞察为核心， 2025年联合利华饮食筹谋推出的一款家乐牛油香麻辣酱，在保存菜品风味的同时满足健康诉求，依托人工智能，更是全球餐饮创新与风味的引领者，联合利华饮食筹谋将连续加大对中国市场的支持投入，以Z世代的语言语境和沟通方式直击情绪痛点， 与中国餐饮同频共进：数智化赋能下的百年深耕 “中国是我们最重要的市场之一，目前，联合利华饮食筹谋以四大趋势为洞察起点，帮手餐饮伙伴从“提供菜品”转向“提供情绪价值”。

共同打造360余道大师菜式并上线数字化平台，而“美食加文旅”的融合模式，联合利华饮食筹谋特邀多位中国餐企经营者、菜系领军大师共赴荷兰。

越来越多的消费者更愿为“好吃、健康、有特色”买单。

旨在帮手全球餐饮人洞察消费者口味的变革，平台还将陆续上线菜品毛利计算、技能培训课程、定制化行业资讯、便捷商品采购等功能，中国美食文化博大精深。

将调研洞察转化为适配实际后厨运营的实用思路；别的，与此同时。

联合利华饮食筹谋发布的2026年度餐饮趋势涵盖烟火美食、地域风味、融合料理、餐厅体验四大方向，